时间：2023-06-01 15:25:04 | 浏览：90
现代快报讯（记者 顾潇）今年春节假期，扬州市推出一系列文旅福利“大餐”，吸引了众多游客前来游玩。到扬州不仅玩得要开心，吃也必须得尽兴。连日来，扬州几大茶社可谓宾朋满座、人气爆棚，很多游客不惜排长龙等一两个小时，只为吃上扬州早茶。
△游客到富春茶社吃早茶
1月25日上午九点，现代快报记者在富春茶社看到，店里店外挤满了来此吃早茶的游客，工作人员忙里忙外，不停地在点号安排游客入座。据工作人员介绍，早上六七点开始，前来吃早茶的人就络绎不绝，甚至上午的号都排到下午了，还有人赶来排号。
“春节假期以来，富春茶社的三餐都很忙，早餐和午餐以游客为主，晚餐时段以本地居民春节团聚为主。”扬州富春饮服集团总经理徐颖宏告诉记者，富春茶点制作技艺刚刚被列入联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作名录”，很多外地游客慕名到茶社来品尝，“客流量是去年同期的三倍，大部分是外地游客。”
△富春茶社的师傅们在制作早点
“假期以来，趣园每天早上都排队。”趣园茶社相关负责人告诉记者，这个春节假期，趣园茶社又开始了排队模式，中晚餐时段也是人气爆棚。
△怡园茶社内人潮涌动
1月24日，记者在怡园茶社看到，早茶午吃已经成为常态，到了中午时段茶社内依然人潮涌动。“我们临时决定到扬州来玩，顺便吃一下怡园，我们一家9口一起排队，到中午12点40分才吃上。”来自南京的游客王先生告诉记者。
据了解，春节期间扬州各大茶社人气爆棚。而从大年初三开始，扬州有一半以上的饭店酒店开门营业，“我们今年没有做年夜饭，大年初二就开门营业了，这个春节，扬州的游客明显增多，我们店里也越来越忙碌。”教场陈记菜馆的负责人告诉记者。
（受访者供图）
大家好，我是兵哥，一个爱旅游，吃美食的扬州人，通过头条撰写关于扬州旅游、美食的系列文章与朋友们分享，请大家记得【关注】【收藏】，以便能后续能够看到更多的关于扬州人文历史的文章，谢谢！扬州早茶起源于清朝，据说是在扬州城南的一家茶馆里创立的。当
来扬州，至少要完成四件事：吃、游、逛、泡。吃美食、游瘦西湖、逛园林、泡温泉，便能深刻体会到扬州人的慢生活。其中，“吃”是扬州人的一种生活态度：慢而雅。作为“世界美食之都”，扬州的城市魅力用美食就可以领略到运河古城的精致与典雅。扬州早茶、淮扬
扬子晚报网5月23日讯（通讯员 扬宣 记者 陈咏）23日，扬州市召开第五届中国早茶文化节暨2023中国扬州淮扬菜美食节新闻发布会。扬州市商务局党委委员、扬州市口岸办副主任张军介绍，2019年8月，为助力扬州争创联合国教科文组织创意城市网络—
导言：说起中国早茶，目前只有扬州早茶和广东早茶；要说中国早茶历史，扬州绝对是早茶界的鼻祖。扬州早茶的历史本篇文章不谈早茶厨艺，只简单谈些历史。远的朝代不说，就说最近的清朝时期，扬州早茶文化就已达到鼎盛，时至今日是一种文化的延续。在南方城市中
扬州人的生活可以用一句话概括：早上“皮包水”，晚上“水包皮”。所谓皮包水，就是扬州早茶，扬州人的一天从早茶开始。在扬州，喝早茶有太多的选择，其中以名字中带“春”字的茶社最多，如富春、冶春、共和春、锦春、五亭吟春等，还有趣园、怡园、九炉分座、
作者：王正荣富春茶社冶春茶社柳圆春茶社到扬州旅游，饱览了扬州明胜古迹和秀丽风光后，第二天早上大多数旅游社都安排喝扬州早茶。收费不高，一般定在30元～40元之间。早茶，中国社交饮食习俗，也是传统文化之一。“早上皮包水，晚上水包皮”，扬州美食的
中国文化博大精深，中国风味于世界有名。曾游历30多个国家和地区，一路走来，除了看风景读文化，还有品美味。然而，在经历了30多个国家和地区后，不禁感慨，若以食物为一种文化象征，那么中国的每一种美食小吃皆可申遗。在中国，吃文化非常深远，它伴随人
扬州，世界美食之都是淮扬菜的发源地之一人人都能说上一嘴的“早上皮包水，晚上水包皮”每个字都透着惬意让人心生向往扬州早茶对于老扬州来说起个大早去茶馆里吃上一两个小时的早茶成了习惯第一次去的人看着菜单可能会陷入长久的思考因为品类实在多！凉菜、炒
第五届中国早茶文化节趣日Puls。你知道在扬州好的茶社人均300能吃到什么吗？作为中国早茶文化节永久举办地，扬州的早茶在美食界的地位不言而喻。我们来的趣园plus是趣园茶社的升级版，就餐环境一流，满眼皆是美景。这次吃的早茶是配餐吃的，里面有
现代快报讯（记者 顾潇）今年春节假期，扬州市推出一系列文旅福利“大餐”，吸引了众多游客前来游玩。到扬州不仅玩得要开心，吃也必须得尽兴。连日来，扬州几大茶社可谓宾朋满座、人气爆棚，很多游客不惜排长龙等一两个小时，只为吃上扬州早茶。△游客到富春
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●●●我想对扬州人发出一句灵魂的拷问：“你有多久没有吃过早茶了？”“我已经一个月没有吃过早茶了”今天早上在啃面包的时候差点哭出声来没有早茶的日子太南了！今年因为情况特殊我已经太太太...久没有吃过早茶了汤包烧卖干拌腰花汤油糕...我太想你们
扬州，一个诗一般的地方。它曾有过“腰缠十万贯，骑鹤上扬州”的繁荣，也有“春风十里扬州路”的风光，更有“烟花三月下扬州”的浪漫。这个兴盛于汉、繁盛于唐、极盛于明清的扬州，把风格鲜明的苏式园林、古朴清幽的老街深巷、闻名遐迩的淮扬美食、享誉四方的
中国有句古话：早饭要吃好，中饭要吃饱，晚饭要吃少。这句中国人流传千百年的养生秘绝，扬州人很好地诠释了其中的涵义。扬州，一个诗一般的地方，它有着春风十里扬州路的风光，也有烟花三月下扬州的浪漫，精致的扬州人更是将休闲生活研磨到了极致，一句“早上
*本文为「三联生活周刊」原创内容『每天清早，扬州冶春茶社都生意红火。』作者 / 薛芃摄影 / 蔡小川各地早餐，最美味独特的多隐藏在街头巷尾，越是接地气的越是日常生活中真实的味道。可扬州不然，一场正式的早茶往往要吃上一两个小时，小菜、面点和茶
